天津:水温恒控制盐度精把握全程严监控

天津虽然位于九河底,但却是一个典型的缺水城市。同时,作为一个老工业城市,其淡水质量不容乐观。因此,像大多数北方省市一样,天津的水产养殖业也面临严峻考验。

自2012年起,天津市农业委员会启动设施农业推广项目。近日,记者走进天津市北辰区西递镇李海水产养殖合作社,了解到南美白对虾工厂化温室养殖模式,该模式被列为天津市农委产业园升级项目。

水温和水质的持续控制

南美白对虾是市场上常见的虾类产品,因其壳薄、肉鲜美、营养丰富。

“这种虾最适合生长的水温是26~32度。它主要在南方种植。推广后,也可以在北方的外池中栽培,但只能在高温季节生长,一年只能收获一次。”北辰区水产养殖发展服务中心水产养殖技术推广站主任魏建军告诉记者。

具有多年养虾经验的合作社主任王顺明告诉记者,由于外部环境对外池养殖有很大影响,很难控制养虾的水环境,农民的收成几乎相同,导致市场竞争激烈,无法以理想的价格出售。

我们怎样才能增加虾的产量并以一个好的价格出售它们?经过调查,王顺明想出了一个对策:“为什么不建造一个封闭的温室呢?这不仅可以缩短虾的生长期,而且有利于水质的控制。”

2013年,合作社建立了两个面积分别为2800平方米的温室,一个用于育苗,另一个用于养殖,并开始在温室中进行南美白对虾工厂化养殖试验。

“去年的实验是成功的。我们一年种两季虾,虾的质量很好。”王顺明高兴地说。

温室农业也有生态水循环。

"每个池塘有1.5米深,占地320平方米。总共养殖了40万只虾。虾苗只放了23天,现在已经长到4到5厘米了。”正如王顺明所说,他从温室水池里捞出一袋虾。每只虾的身体颜色都是清澈绿色的,而且每只虾都活灵活现。

"这些虾的体色非常漂亮,这表明养殖的水生环境非常好。"魏建军拿起一只虾,然后对记者说,“首先,水温是27八度,适合虾的生长,池塘里的水不受不利环境的影响。水质相对稳定。然后我们把水的盐度调整到5/1000。天津市淡水盐度一般为2-3/1000。不要低估这两三点之间的差异。虾的味道仍然非常不同。这里的虾皮薄,肉质更紧、更强。只有严格按照标准饲养的对虾才是美味的。”

封闭的温室如何实现水循环和控制水质?魏建军指着水池一角的旋转机器说:“这叫水风车。它不断旋转来驱动水池中的水,这样水池中的水就在运动,形成流水。水体也会在旋转中将虾的排泄物和残留饵料沉入水底。”

“外面的池塘是一个生态池塘。池塘养殖的锦鲤、鲢鱼等鱼类能自然降解富营养化程度高的水体,然后将水体泵回温室养殖池。它们也给虾带来一些浮游生物,并作为天然诱饵,可达到70%的回收率。”魏建军说道。

整个栽培过程始终处于监控之中

这种工厂化生产的温室栽培不仅拥有先进的栽培技术。同样,虾产品的质量和安全也不含糊。魏建军告诉记者,从城市到小区,都有相关的渔业园区标准。无论是生产管理、实验室测试还是输入,都有严格的标准和规定。

“我们将随时进行随机检查。从养虾的时候起,我们就开始进行不规则的测试

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